"פשוטעים" הוקם לפני כ-9 שנים, ע"י עמותת "גוונים" ארגון העוסק בעשייה חברתית ותומך באוכלוסיות שונות בחברה הפועלות למען שינוי חברתי. האנשים שמאחורי "פשוטעים", רואים את ההזדמנות ליצור ולבטא את עצמם בזירה הקולינרית ולהיות חלק מעשייה חברתית משמעותית ולשינוי חברתי אמיתי! הקייטרינג "פשוטעים" מאפשר מקום עבודה ומרחב יצירה קולינרי לאנשים שאוהבים את תחום הבישול והאפייה.
מטרות ויעדים:
- פיתוח והגדלת הייצור תאפשר הגדלת ההכנסה לעובדים ומקור פרנסה לאנשים נוספים.
- שינוי חברתי , שינוי תפיסות ועמדות כלפי אנשים עם מגבלות בחברה. העשייה בקייטרינג נותנת הזדמנות לאנשים העוסקים באומנות הבישול להיות עצמאיים, פעילים, יצרנים , יצירתיים ולהיות חלק תורם ומשפיע בקהילה בה הם חיים .
הקושי הגדול של פשוטעים הוא שיווק ופרסום. למטרה זו גויס קורס של ביה"ס לתקשורת, המסלול האקדמי המכללה למנהל שהקדיש סמסטר לימודים ליצור מערך שיווק וקמפיין שיווקי. פשוטעים נשען על תהליך מקצועי זה במיצוב ושיווק.
העמקת הקשר עם הקהילה ע"י :
- פיתוח סדנאות הורים וילדים בתחום הבישול והאפייה
- פתיחת בית קפה קטן אשר יוקם בלב השכונה בה ממוקם הקייטרינג .
- יצירת שיתופי פעולה בין הקייטרינג לבין מועדוניות הפעולות בשכונה עם מגוון אוכלוסיות שונות.
קישורים
תמונות
